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从汴京茶寮经营之道,看如何实现差异化

日期:2019-04-10 15:07,点击:
茶饮行业不断历经着各种转变,奶茶饮品时代从冲泡-瓶装-现调,这期间说短不短,说长不长,尤其在2018年,一系列“明星”奶茶的带动下吸引来不少狂热粉丝,环比上一年,增幅达到了70%多。由于奶茶行业进入门槛较低,所以导致同质化现象严重,在新一轮行业洗牌情况下,要实现扩张发展,增强品牌效应占据有很大重要性。目前,汴京茶寮已经初步规模,凭借自身特色,差异化竞争优势赢得了资本的信赖,分析新式茶饮汴京茶寮如何差异化经营。

注重品质

2017年,汴京茶寮品牌成立,首创“茶与酒”产品线,年销售额可超过十亿。它将不同地域的特色酒和日本茶相结合,做到了专业化以及精细化,产品从原料加工到销售整个过程都环环相扣,保证茶饮成产的标准化与效率。

门店策略

汴京茶寮,着重考虑店面坪效,以小店扩张,增强环境体验度,通过店面装修设计来吸引客流,通过反馈来提升关注度,把门店开在核心商圈,充分实现门店在运营策略中的作用。

覆盖面扩张

汴京茶寮总部初始规划是从南京出发,互联网趋势下推动让知名度更快,未来品牌还会继续加快步伐扩张门店,在一线城市“深耕”同时,延展到三四线城市。

运营策略。

汴京茶寮总部时刻关注市场发展动向,根据销售额和消费趋势等来分析行业内状况,实现个性的营销模式“文案+跨界+周边裂变”。

如今汴京茶寮通过自身的模式优化,不断扩展全球市场,品牌效应强,客户粘性大,总之几句话,打造新茶饮差一句话,品牌不仅需要完成的供应链,还需要合理的利用营销渠道,提高社交属性。