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茶饮行业深入研究下,汴京茶寮“破局之道”如何进行?

日期:2019-04-17 10:24,点击:

看着穿外的风景,人来往往,物是人非,所有的人和事都在潜移默化的发生改变之中,就拿去年楼下的泡面小食堂来说,如今早不见踪影,开店速度和关店速度尤为惊人,其实并非如此,网红品牌的诞生和爆红,极其容易遭受层出不穷负面新闻的影响,起初凭借创意概念俘获消费者好奇心,但是后期由于口感一般、品牌老化、价格等方面问题遭到唾弃,汴京茶寮始终坚持本心,认真做好品牌,是它能够持续得到关注的缘由。


汴京茶寮官网


在这个来得匆匆去得匆匆的时代,所有的产品都以休闲消费为主,品牌热度,是消费者是否会选择的重要考量,尤其在新茶饮品牌爆发式增长年代,资本的进入,导致市场日发激烈,品牌可以持续战斗需要哪一些支撑,选址、品牌曝光度、新产品出品率、社交场景、营销等一些因素自然而然是要涉及的,汴京茶寮品牌形成已久,在各方面寻求不断的突破,热度的提升,竞争力巩固,志向于在同行业中能够鹤立鸡群。

汴京茶寮为了能够实现地位巩固是如何进行破局之道的,侧重于差异化竞争战略,实现口感品质的升级,然后根据区域情况实行加盟战略,事实上,我们都了解传统奶茶品牌所实行的战略是“低战+加盟战略”,但是由于茶品类繁多,这一点战略已经支撑不了品牌的长久发展,主要是由于盲目扩张,加盟店恶性竞争的倒闭率频频上涨,而价格战也让成本优势不断降低,这种情况导致自身经营难以承受。

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所值得一提的便是,汴京茶寮并非盲目扩张加盟店数量,实行低价战略,而是在不断挖掘新客户群体,根据新客户群体对于产品消费的敏感程度,再确定销售单品,提升品牌竞争力,获得生存空间,最近推出的雪姬、五十度灰、厚松饼等等“贿赂”人心。

只有独一无二真正为消费者考虑的产品,才能获得忠实客户,若是意味的模仿和复制,竞争地位难免会被削弱。