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开好汴京茶寮加盟店选址需要做好

日期:2019-05-08 16:54,点击:
毫无疑问选址对于一家奶茶店而言占据至关重要的位置,甚至影响到经营情况的好坏,然而,对于许多刚进行的小白来说,往往选址一环的意识较为单薄,随便选址因此栽了大跟头,汴京茶寮官网觉得,如果开店想要顺利,那么涉及到的不仅只是这一点,还有品类,营销,管理等等,环环相扣,这是餐饮人必须重视的,不然如果走错一步棋,也可能导致满盘皆输的后果。

1、看人流量

开奶茶店所需要的,当然离不开不间断的客流,选址最重要的一点体现就是人流量,如果人来人往的人少得可怜,那么再好的品牌也难以维持下去,那么人流量需要怎么去看呢?这就涉及到一项复杂的统计工作,对不同的统计时间、人流、困难点都能得到更准确的数据。在店铺所在的街道或交叉口安排一些人,并统计每天经过的人数。统计时间至少包括三个时段,包括用餐点和非用餐点、工作日和非工作日。

2、看客流量

此外,要十分的了解产品属性,并且做出该有的统计内容,如果是做奶茶的,那么消费群体自然集中于年轻女青年,由此就可以大概的推算出客流。

3、看进店率

接下来,我们需要环顾竞争对手的商店以供参考,计算他们用餐的客流量,然后计算全天的商业状况。在对他们的经营情况进行统计后,他们还可以大致了解商店未来的经营情况。

除此之外,汴京茶寮官方网站提醒创业者:不要以为酒不怕深巷,现在的时代不同了,产品无论多好都没有人知道,位置太远都会产生这样的问题。地方太偏袒可能做了很多营销不能让消费者知道,更不用说消费了。因此,这个想法不能太老套,要跟上时代、地点或选择更多的交通地点,以便让消费者了解你的店铺,然后用好的产品来吸引消费者。

另外一点就是最好就不要选择新的购物商场,因为新开的一般会存在一定时间的维护期,短就一两年,长的更久,如果资金充裕,你也可以支持他们,但是没有很多资金预算,那么最好另选良位。