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汴京茶寮加盟|顾客流失率高,奶茶店从这六方面“寻因找药”

日期:2019-06-22 10:18,点击:

奶茶店老板经常都会思考和咨询一个问题“为什么店里的顾客流失率那么高”,这是很多奶茶店经营者都会感觉到很烦恼的一个问题,对于不理解顾客流失率高根源的经营者以为做一些促销活动就可以吸引新客户,但是如果说老顾客总是流失,那么这等于做无用功,做什么事情都是需要对症下药。下面汴京茶寮加盟官网为你找找哪些原因导致顾客流失率高。

1.没有做好会员管理

很多的奶茶店在刚开张的时候可能都会生意火爆,可能这短暂的收益而迷惑了自己,等到顾客流失率开始变大的时候,却怎么样也找不到其中的缘由,如果说及时做好会员的准备工作,做好反馈,了解每个消费者的吸管,去针对性的做产品,什么产品需要加大量,什么产品需要下架,甚至可以在顾客生日的时候搞一些活动等等这些,都是需要员管理来完成。有的经营者会有这样的想法,一件30平方米的奶茶店而已,需要做会员管理吗?其实这是十分必要的,要知道开发一个新客户的成本有时候远远高于一个老顾客,但是老顾客的价值却是远超于新顾客。

2.打折优惠活动频率太

优惠是为了可以吸引更多的人气,但是奶茶店如果长时间的搞优惠活动,一方面,可能会让消费者误以为你的奶茶店有问题,难以为奶茶店树立整体的形象。另一方面,经常性的优惠活动也会导致资金周转困难。所以建议,除了节假日或者其它特别节日,建议平时不需要有过多的促销活动,应该及时的掌握住消费的核心,提升产品的品质,以及店内的服务水平。发起营销活动,其实更大的是维护老顾客,推广品牌,加大品牌影响力,其余是脱离基础的促销活动只会让店铺生意更是难做。

3.没有爆款产品

自如今这个时代,每个年轻人都会有自己喜欢的东西所在,俗话说得好,一招鲜吃遍天,即使说这间奶茶店并非很大,但是也可以凭借一个特色产品和服务,做到常年屹立不倒。
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4.奶茶店产品质量下降

刚开张的奶茶店,很多顾客都表示味道还是不错的,但是时间久了,部分老板就开始迷失自我,在原材料方面偷工减料,这也导致了味道和产品的质量下降,这就要求经营者始终保持住初心。

5.奶茶店细节有问题

顾客流失有时候在所难免,但是有一些细节必须重视,不能够因为店内环境,气氛而导致消费者没有第二次进店消费的欲望。

6.等位太过于烦躁

每个人都会有从众心理,当一家奶茶店排起了长长的队伍,也会有想要了解该产品的欲望,但是如果长时间都是排队状态并非是好事,每个人都有自己需要完成的工作,排队消耗时间并非每个人都有功夫。

顾客流失率的原因有很多,这是汴京茶寮官网为大家总结的几点,要减少流失率就需要奶茶店老板在开店的过程中不断的进行反思,每一个细节都需要牢牢的掌握住,而不是一味的埋头苦干。